CRUSHI - Carne Cruda, Riso e Soffici Spume

TONDO' - Sfere di riso e salse della tradizione piemontese

BATTUTE - Carne cruda ed emulsioni aromatiche

CARPACCI - Filetti di carne cruda marinata

CONI - Alga nori e riso

ROLL - Carne cruda, riso ed alga nori

DOLCI

BEVANDE

BIRRE

VINI BIANCHI

BOLLICINE

VINI ROSSI